Das ist lecker! Blog

Habt Ihr ein veganes oder vegetarisches Lieblingsrezept? E-mailed mir bitte das Rezept, auch mit Bild und Anmerkungen und ich werde es im "Das ist lecker!" Blog veröffentlichen.

Ich hoffe bzw. wünsche mir, dass wir eine riesige Datenbank von veganen/vegetarischen Gerichten erstellen können, um Menschen zu überzeugen, dass vegane und vegetarische Gerichte nicht eintönig und langweilig sind. Vielen Dank!

Donnerstag, 26. Februar 2009

Ein Salat zum Schleckern


-abends bei einem Brötchen bestrichen mit veganen Aufstrich-


-mittags mit einer gebackenen Kartoffel-

Diesen Salat habe ich das erste Mal bei meiner Tante gegessen und er hat mir sehr lecker geschmeckt.

Man nehme 1 Chinakohl und schneidet ihn in kleinen Streifen, 1 Karotte wird geraspelt, 1 Apfel geschält und gewürfelt. 500 g Soja Joghurt (kann auch normaler Joghurt sein) wird mit Salz, Pfeffer, Currypulver und trockenen Salatgewürzen nach Geschmack aufgepeppt und hinzugefügt. Alles gut vermischen und fertig ist ein leckerer, knackiger Salat.

Guten Appetit!!

Tipp: Wer möchte kann auch Rosinen hinzufügen, ich mag leider keine Rosinen und habe sie weggelassen.

Mittwoch, 25. Februar 2009

Fruchtsalat leicht gemacht

In unserer schnelllebigen Zeit ist es manchmal nicht sehr einfach sich gesund zu ernähren.

Deshalb habe ich einen ganz einfachen Fruchtsalat vorbereitet. Ich nehme immer Orangensaft und verdünne ihn nach Geschmack mit Wasser und füge Früchte je nach Wahl und Jahreszeit dazu, einen Esslöffel Soja Joghurt darauf verteilen und dann mit Genuß schleckern.

Warum immer so umständlich, wenn es auch einfach geht.

Freitag, 13. Februar 2009

Fasten mit...

...Frau Landgeflüster. Ich mache mit, weil es kein gewöhnliches Fasten ist sondern ein sehr gesundes Fasten. Hier sind die Regeln:

  • Schokolade in jeder Form und alle anderen Süßigkeiten (auch Knabbereien)
  • Desserts (auch Eis!) und Kuchen/Torte
  • Alkohol, Zigaretten
  • Fleisch u. Fisch (Fisch habe ich dazugefügt)
  • Eier- u. Milchprodukte (habe ich dazugefügt)
Schokolade in jeder Form und andere Süßigkeiten wird mir sehr schwer fallen, aber auch sehr gut tun. Kuchen und Torten gibt es dann nur für die Familie und nicht für mich. Auf die Punkte 3 bis 4 verzichte ich ja sowieso jeden Tag und das mit Vergnügen.

Gefastet wird vom 25.02. bis zum 11.04.2009. Ich denke mir, daß es eine gute Gelegenheit für Fleischesser sein wird mal vegetarisch zu leben.

Wer mitmachen möchte, bitte den o.g Link anklicken u. sich mit einem Kommentar bei Frau Landgeflüster anmelden.

Ich wünsche Euch gutes Gelingen u. mir natürlich auch ohne Süßigkeiten u. Kuchen. *seufz*

Nachtrag: Hier könnt Ihr mein Fasten fast täglich verfolgen.

Mittwoch, 4. Februar 2009

"Fleisch"salat ohne Fleisch!


Rechts ist das leckere vegane Mett abgebildet und links ist veganer Fleischsalat abgebildet. Die schönen Plastikdöschen bekommen wir mit einem "Chinese Takeaway". Man kann sie immer wieder benutzen und sie sind sogar spülmaschinenfest. :)

Ich habe vegane Fleischwurst und Gurken in kleine Streifen geschnitten und mit veganer Mayonnaise verrührt. Es schmeckt wie der Fleischsalat mit "armen Schwein", nur mußte wegen des veganen Fleischsalat kein armes Schwein sein/ihr Leben lassen. Karla lebt bei mir noch immer glücklich und zufrieden.

Guten Appetit und kein schlechtes Gewissen beim Genuß!