Das ist lecker! Blog

Habt Ihr ein veganes oder vegetarisches Lieblingsrezept? E-mailed mir bitte das Rezept, auch mit Bild und Anmerkungen und ich werde es im "Das ist lecker!" Blog veröffentlichen.

Ich hoffe bzw. wünsche mir, dass wir eine riesige Datenbank von veganen/vegetarischen Gerichten erstellen können, um Menschen zu überzeugen, dass vegane und vegetarische Gerichte nicht eintönig und langweilig sind. Vielen Dank!

Donnerstag, 16. Dezember 2010

Go Vegan goes Facebook! :))

Go Vegan ist jetzt auch Facebook beigetreten.

Wer Lust hat FreundIN von Netty Go-Vegan zu werden, bitte HIER klicken. 

Ich wünsche allen Lesern ein wunderschönes veganes/vegetarisches Weihnachtsfest und ein gutes veganes/vegetarisches Neues Jahr. 

lg Netty

Sonntag, 5. Dezember 2010

Meat(less) and Potato Pie

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500 g Mehl
200 g Margarine
1 TL Backpulver
Salz u. Pfeffer
ungefähr 2 - 4 EL kaltes Wasser

zu einem Teig verkneten und 1/2  Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Ungefähr 1000 g Kartoffeln kochen und stampfen, 1 Dose Mock Duck (Seitan in Soße) unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. 1 EL Hefeflocken unterrühren.

Den Teig (2 - 3 mm) ausrollen und entweder einen robusten Teller oder eine Pieform mit der Hälfe des Teiges auslegen. Die Kartoffel u.  Mock Duck Mischung  darauf verteilen, die zweite ausgerollte Teighälfte als Deckel darauflegen, am Rand  zusammendrücken, Löcher mit der Gabel einstechen und im vorgeheizten Backofen bei ungefähr 180°C auf der  mittleren Schiene des Backofens ungefähr 35 - 45 Minuten backen.

Guten Appetit!

PS: Schmeckt sogar kalt sehr lecker! :))