Das ist lecker! Blog

Habt Ihr ein veganes oder vegetarisches Lieblingsrezept? E-mailed mir bitte das Rezept, auch mit Bild und Anmerkungen und ich werde es im "Das ist lecker!" Blog veröffentlichen.

Ich hoffe bzw. wünsche mir, dass wir eine riesige Datenbank von veganen/vegetarischen Gerichten erstellen können, um Menschen zu überzeugen, dass vegane und vegetarische Gerichte nicht eintönig und langweilig sind. Vielen Dank!

Mittwoch, 29. Juli 2009

Leckerer Couscous















Zutaten

500 ml heiße Gemüsebrühe
200 g Couscous
1 TL gemahlenen Kreuzkümmel
1 EL Olivenöl
Saft einer oder zwei Zitronen, nach Geschmack
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1 rote Ziebel, gewürfelt
1 rote, gelbe, grüne Paprika, gewürfelt
1 Zuccini, gewürfelt
1 - 2 TL getrocknete italienische Kräuter
2 - 4 Knoblauchzehen, gepresst
1 EL Olivenöl


Zubereitung

Den Couscous mit der heißen Gemüsebrühe, dem Olivenöl und dem Kreuzkümmel vermischen und 1/2 Stunde abgedeckt quellen lassen.

Das Gemüse mit dem Knoblauch und den italienischen Kräutern in einer Pfanne anbraten und mit dem fertigen Couscous vermischen.

Mit Salz, Pfeffer und dem Zitronensaft abschmecken.

Man kann es entweder kalt oder warm genießen.

Guten Appetit!

Dienstag, 14. Juli 2009

Mein Blog ist CO2-NEUTRAL


C02-neutral - Einkaufen und Angebote bei kaufDA.de


Das habe ich bei OkashiQueen gefunden und fand, daß es eine gute Idee ist.

Man schreibt einen Blogeintrag über die Aktion Machs Grün und schickt den Link des Blogeintrags an die dort angegebene E-Mail Adresse. Den o.g. Button bindet man in das Blog ein und Machs Grün pflanzt einen Baum für Euren Blog. Es wurden schon schon 27.472 Bäume gerettet!

Ich mache gerne mit, weil es gut für unseren Planeten ist, denn er wird von uns Menschen Schritt für Schritt ein wenig zerstört und ausgebeutet.