Das ist lecker! Blog

Habt Ihr ein veganes oder vegetarisches Lieblingsrezept? E-mailed mir bitte das Rezept, auch mit Bild und Anmerkungen und ich werde es im "Das ist lecker!" Blog veröffentlichen.

Ich hoffe bzw. wünsche mir, dass wir eine riesige Datenbank von veganen/vegetarischen Gerichten erstellen können, um Menschen zu überzeugen, dass vegane und vegetarische Gerichte nicht eintönig und langweilig sind. Vielen Dank!

Montag, 19. Juli 2010

Veganer Leberkäse

lecker!!

Auf dem Blog von kreativ gescheitert mit dem kreativen Namen Church of Seitan habe ich ein leckeres Leberkäse Rezept gefunden.

Da ich in England keine Knödelflocken kaufen kann, habe ich sie mit Paniermehl ersetzt. Da ich leider nicht warten konnte bis  es kalt war, habe ich es noch warm angeschnitten und gefuttert. Ich muß euch sagen, es schmeckt richtig lecker. Jetzt habe ich schon die Hälfte davon gefuttert. Ich bin halt ein veganer Vielfrass! lol

Sonntag, 11. Juli 2010

Seitan, eine Liebe die ein ganzes Leben hält! ;)

Seitan

Ich habe Seitan, in England heißt es Mock Duck, sonst immer gekauft. Es ist sehr lecker aber ziemlich teuer. Deshalb habe ich es höchstens ein bis zweimal gekauft.

Dieses Wochenende habe ich mir im Internet ein Rezept gesucht und es in die Tat umgesetzt. Es hört sich nach viel Arbeit an, aber es geht eigentlich ziemlich schnell. Das Auswaschen  hat mir am besten gefallen. Man merkt wie der Teig mit jedem Waschgang elastischer wird.  Erst hat man einen riesigen Teigklumpen und dieser wird immer kleiner.

Die Seitanstücke gehen beim Kochen im Sud schön auf. Heute habe ich mein Werk probiert und es schmeckt besser als gekauftes Mock Duck in der Dose. Ich werde jetzt jeden Samstag einen Seitan-Bereitungstag einlegen und mehr als nur 1 Kilogramm Mehl verarbeiten. 

Samstag, 10. Juli 2010

Die Ameise, dein Freund und Helfer!

Ameisen im Wintergarten

Schon monatelang leben Ameisen bei uns in dieser Ecke im Wintergarten.

Bis auf ein paar Häufchen Erde, die ich regelmäßig wegsauge, wenn keine Ameise in Sichtweite ist,  richten sie keinen Schaden an.

Viele Besucher haben mir schon Tipps gegeben, wie ich die Ameisen los werden kann, aber ich will es nicht. Sie stören uns  nicht.

Gestern abend haben Töchterlein und ich noch ein paar Rice Cakes gefuttert und  da müssen ein paar Krümel auf die Erde gefallen sein. Da Rentner-Hündin Sammy nicht mehr so aufmerksam Krümeln gegenüber ist blieben sie liegen. Heute morgen fand ich die Krümel bei den Ameisen und habe mich richtig gefreut. Sie hatten für mich aufgeräumt. :))

Freitag, 2. Juli 2010

Kam ein veganes Stöckchen geflogen…

…vom  ANGEL FOR ANIMALS  und das werde ich jetzt mal beantworten:

  1. Wovor hast du am meisten Angst? Das meine transplantierte Niere abgestossen wird, fliegen (ist jetzt nicht mehr so doll)
  2. Wie reagierst du dich bei Ärger am besten ab? Hmm, eigentlich dauert es sehr, sehr lange bis ich mich ärgere, wenn ich richtig ärgerlich  bin, oder auch Langeweile habe, dann backe ich und futtere den Kuchen!
  3. Deine Lieblings-TV-Serie und warum? Alles was lustig ist und nicht so ernst, was das tägliche Leben wiederspiegelt!
  4. Welche Haustiere hattest du schon in deinem Leben? Kanarienvogel Peter, Waldemar Graf Muckel von Lanstrop (RIP) ein DaSchätz Hund, Rachel  und Sammy und Spike (RIP), zwei Jack Russell Hunde.  Sammy ist jetzt eine 15-jährige alte Dame, trotzdem noch sehr rüstig und fit! :))
  5. Bist du Vegetarier/Veganer und warum? Ich möchte Tiere schützen, je mehr Menschen vegetarisch/vegan leben, desto weniger Tiere werden getötet und gequält. Je mehr Menschen ich überzeugen kann desto besser!!!
  6. Möchtest du mal heiraten oder bist sogar schon verheiratet? Ich bin schon seit 23 Jahren sehr glücklich verheiratet mit dem besten Mann der Welt, leider ein Fleischesser. *seufz*
  7. Was würdest du mit 1 Million Euro tun? Ich möchte keine Million Euro haben, Geld macht nicht glücklich! Es reicht genug Geld zu haben und zu verdienen, um unbeschwert leben zu können. Die Million gebe ich gerne ärmeren Menschen und Tieren!!
  8. Wer wärst du, wenn du für einen Tag jemand anderes sein könntest? eine Eintagsfliege!

Das Stöckchen und die gleichen Fragen  gebe ich weiter an folgende Blogs:

Blumenmond

Vegane Versuchsküche

Vegan macht glücklich

Schlemmen ohne muh und mäh

Viel Vergnügen!