Eine schnelles gesundes Süppchen gefällig?

Warum müssen es immer Fertigsuppen, besonders die man in in ein Tässchen gibt u. dann heißes Wasser darauf schüttet - umrühren und fertig, sein?

Hier ist ein richtig leckeres und gesundes Suppenrezept:

Man nehme Tiefkühlkarotten und gart sie in Gemüsebrühe im Schnellkochtopf. Danach werden sie mit einem Stabmixer zerkleinert. Man gibt noch Koriander, Salz, Pfeffer (nach Geschmack) und 1 TL Soja Frischkäse, z.B. Toffuti dazu und schon ist die Suppe fertig.

Ich habe selbstgebackenes Vollkornbrot mit veganem Mett dabei schnabuliert. *schlecker*