Kirschstreuselkuchen
Streusel
150 g Mehl
1 Prise Zimt
1 Päckchen Vanillezucker
100 g Zucker
100 g Margarine
zu einem krümeligen Zeit verkneten u. für zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.
Teig
130 g Margarine
130 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
2 - 3 Ei(er) Ersatz (2 - 3 Esslöffel Sojamehl u. Sojamilch)
300 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
Sojamilch
zwei Gläser Kirschen
Margarine mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Eiersatz unterrühren, das Mehl u. Backpulver unterrühren. Wenn der Teig zu fest wird, Sojamilch unterrühren. Den Teig in eine eingefettete Springform geben, die abgetropften Kirschen dazu, Streusel darauf verteilen u. im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 40 - 45 Minuten backen.
Voilà, fertig!
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Einfacher Blitz-Rührkuchen250 g Mehl
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
3 gehäufte Teelöffel Backpulver
4 Esslöffel Öl
ca. 250 ml Sojamilch
Die trockenen Zutaten vermischen, Öl u. Sojamilch vermischen, alles zusammen vermischen u. im vorgeheizten Backofen bei 175°C 40 - 45 Minuten backen.
Guten Appetit!! :)
ich war jetzt in allen möglichen geschäften in der umgebung. mein fazit? bei uns auf der ecke vegan leben ist nicht! um sowas wie eiersatz zu bekommen, muss man ins 30 km entfernte kiel, wahlweise in die andere richtung bei selber entfernung - neumünster. bei uns gucken sie nur doof: "eiersatz???"
AntwortenLöschennaja, beim nächsten mal city werde ich hoffentlich dran denken. ich bin ja nun neugierig ;)
internetshopping^^ http://www.veganversand.at/?gclid=CLbo8aXpzbICFVGhzAodOjEA1A
Löschen@tasha, ich kann Dich verstehen. Das Problem habe ich auch oft. Für meine Hefeflocken mußte ich bis Chester fahren.
AntwortenLöschenWenn Du mal keine Eier vorrätig hast, dann probiere doch mal den Blitzkuchen. Der hat keinen Eier Ersatz, geht schnell u. statt Sojamilch kannst Du auch normale Milch nehmen. :)
Oh ja ich nehme das mit und probiere es!!!! DANKE!!
AntwortenLöschenLG
Angie
@Angie, gern geschehen. Ich hoffe, daß es Deiner Tochter schmecken wird. :)
AntwortenLöschenHaha, wie lustig, dass auf einer Vegan-Seite empfohlen wird Eier und normale Milch zu nehmen! :)
AntwortenLöschen@anonym, ich hatte eier (ersatz) geschrieben. das war in meiner anfangsveganzeit. tasha ist omnivore. habe bis heute sehr viel dazu gelernt. :))
Löschenja das fand ich jetzt auch, gruss ivi
Löschen...und es gibt eine menge an veganen online-versand möglichkeiten
AntwortenLöschenveganworld, veganversand usw ..